Hoppa till innehåll
Regionmuseet Skåne
  • Våra museer
    • Regionmuseet Kristianstad
    • Kristianstads konsthall
    • Filmmuseet
    • Järnvägsmuseet
    • Åhus museum
    • Hallands Väderös utemuseum
    • Havängs utemuseum
    • Kjugekulls utemuseum
    • Torpet Månsas
  • Besök
    • Öppettider och kontakt
    • Tillgänglighet
    • Café Miró
    • Barn & unga
    • Butiken
    • Boka en guidad visning eller aktivitet
  • På gång
  • Samlingar & arkiv
    • Sök i våra samlingar
    • Insamlingar
  • Skola
    • Skolprogram
    • Pedagogiskt material
    • Studielådor
    • Lärarfortbildningar
    • Skapande skola
    • Kulturnyckeln
  • Kulturmiljö
    • Landsantikvarien Skåne
    • Så arbetar vi med kulturmiljö och kulturarv
    • Bebyggelse och byggnadsvård
    • Fråga en byggnadsantikvarie!
    • Kulturlandskap
    • Rådgivning för dig som har mark, skog eller fastighet.
    • Kurser och utbildningar för dig på landsbygden
    • Kyrkoantikvarisk verksamhet
    • Arkeologi
    • Uppdragsarkeologi
    • Rapporter
    • Skrifter
  • Om oss
    • Kontakta oss
    • Press
    • Medarbetare
    • Nyheter
    • Arbeta hos oss
    • Projekt och samarbeten
    • Utställningsproduktion för turné
    • Styrelse & stadgar
    • Museets historia
    • Kakor (”cookies”)
    • Personuppgifter
    • Villkor för biljettförsäljning
  • 0
  • Hem
  • Utställningar med artiklar
  • Recept på snacks: Rostade gråärtor
Regionmuseet Skåne
  • Våra museer
    • Regionmuseet Kristianstad
    • Kristianstads konsthall
    • Filmmuseet
    • Järnvägsmuseet
    • Åhus museum
    • Hallands Väderös utemuseum
    • Havängs utemuseum
    • Kjugekulls utemuseum
    • Torpet Månsas
  • Besök
    • Öppettider och kontakt
    • Tillgänglighet
    • Café Miró
    • Barn & unga
    • Butiken
    • Boka en guidad visning eller aktivitet
  • På gång
  • Samlingar & arkiv
    • Sök i våra samlingar
    • Insamlingar
  • Skola
    • Skolprogram
    • Pedagogiskt material
    • Studielådor
    • Lärarfortbildningar
    • Skapande skola
    • Kulturnyckeln
  • Kulturmiljö
    • Landsantikvarien Skåne
    • Så arbetar vi med kulturmiljö och kulturarv
    • Bebyggelse och byggnadsvård
    • Fråga en byggnadsantikvarie!
    • Kulturlandskap
    • Rådgivning för dig som har mark, skog eller fastighet.
    • Kurser och utbildningar för dig på landsbygden
    • Kyrkoantikvarisk verksamhet
    • Arkeologi
    • Uppdragsarkeologi
    • Rapporter
    • Skrifter
  • Om oss
    • Kontakta oss
    • Press
    • Medarbetare
    • Nyheter
    • Arbeta hos oss
    • Projekt och samarbeten
    • Utställningsproduktion för turné
    • Styrelse & stadgar
    • Museets historia
    • Kakor (”cookies”)
    • Personuppgifter
    • Villkor för biljettförsäljning
  • 0
  • Hem
  • Utställningar med artiklar
  • Recept på snacks: Rostade gråärtor

Rostade gråärtor! Gott som snacks och topping på sallader.

Recept på snacks: Rostade gråärtor

Gråärtan med sin nötiga smak går mot en ny vår! Stjärnkockar både i Sverige och våra grannländer upptäcker den på nytt. Nu är det din tur. Bjud på dem som snacks på nästa fest eller använd som topping på sallader eller soppor. Receptet kommer från Andreas Malmgren, matinspiratör vid Hushållningssällskapet Skåne.

Rostade gråärtor! Gott som snacks och topping på sallader. Bild från Naturskyddsforeningen Skåne

Ingredienser

  • 100 g gråärt
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk spiskummin eller paprikapulver
  • 1 st vitlöksklyfta, finhackad
  • 1/2 tsk skal av obesprutad citron
  • salt

Gör så här

  1. Blötlägg och koka gråärtorna enligt anvisningar. Häll av vattnet men spara
    lite av vattnet från avkoket.
  2. Fördela gråärtorna i en ugnssäker form tillsammans med kryddorna och
    finhackad vitlök, citronskal, salt och ca 1 dl av kokvattnet.
  3. Rosta gråärtorna i ugn på 125 grader i 2 ½ – 3 timmar tills de är krispiga.
  4. Krydda med salt.

Tips! För andra recept som använder gråärta, googla så kan du landa på sidor som den här: https://agentvegan.com/sv/blogg/recept-graart

Besök

Öppettider och adresser
Kafé
Barn & unga
Tillgänglighet

Boka
Boka en visning
Hyr en lokal

Integritet & villkor

Om kakor (”cookies”)
Personuppgifter
Försäljningsvillkor

Hantera samtycke av cookies

Tillgänglighet
Innehållsförteckning

Kontakt
Telefon: 044-620 19 00
E-post: info@regionmuseet.se

Följ oss
Facebook
Instagram
LinkedIn

NOKS (Nätverk för offentlig konst i Skåne)

Stiftare

Region Skånes logotyp

Kristianstads kommuns logotyp

Skånes Hembygdsförbunds logotyp

Hantera samtycke för cookies
För att ge en bra upplevelse använder vi teknik som cookies för att lagra och/eller komma åt enhetsinformation. När du samtycker till dessa tekniker kan vi behandla data som surfbeteende eller unika ID:n på denna webbplats. Om du inte samtycker eller om du återkallar ditt samtycke kan detta påverka vissa funktioner negativt.
Funktionell Alltid aktiv
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är absolut nödvändig för det legitima syftet att möjliggöra användningen av en specifik tjänst som uttryckligen begärts av abonnenten eller användaren, eller för det enda syftet att utföra överföring av en kommunikation över ett elektroniskt kommunikationsnät.
Alternativ
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är nödvändig för det legitima syftet att lagra inställningar som inte efterfrågas av abonnenten eller användaren.
Statistik
Den tekniska lagringen eller åtkomsten som används uteslutande för statistiska ändamål. Den tekniska lagringen eller åtkomsten som används uteslutande för anonyma statistiska ändamål. Utan en stämningsansökan, frivillig efterlevnad från din Internetleverantörs sida, eller ytterligare register från en tredje part, kan information som lagras eller hämtas endast för detta ändamål vanligtvis inte användas för att identifiera dig.
Marknadsföring
Den tekniska lagringen eller åtkomsten krävs för att skapa användarprofiler för att skicka reklam, eller för att spåra användaren på en webbplats eller över flera webbplatser för liknande marknadsföringsändamål.
Hantera alternativ Hantera tjänster Hantera {vendor_count}-leverantörer Läs mer om dessa syften
Visa preferenser
{title} {title} {title}